دیو بھومی یونیورسٹی کے ہوٹل مینجمنٹ ڈیپارٹمنٹ کے ڈین اور دیگر اساتذہ نے گورنر کو اپنی کتاب "جوار کا کھانا" پیش کیا۔

دہرادون۔ دیو بھومی یونیورسٹی، دہرادون کے ہوٹل مینجمنٹ ڈپارٹمنٹ کے ڈین چندرمولی دھوندیال اور دیگر اساتذہ نے جمعہ کو راج بھون میں گورنر لیفٹیننٹ جنرل گرمیت سنگھ (ریٹائرڈ) کو اپنی کتاب "جوار کا کھانا" پیش کیا۔ جوار کے کھانے کی کتاب میں اناج سے تیار کردہ منفرد پکوانوں کی ترکیبیں شامل ہیں۔ انہوں نے کہا کہ اس کتاب کا مقصد روایتی اناج شری انا کو عالمی سطح پر فروغ دینا ہے۔
 دھونڈیال اور ان کے ساتھیوں کی کوششوں کی تعریف کرتے ہوئے گورنر نے کہا کہ یہ صحت اور غذائیت کے شعبے میں ایک اہم اقدام ہے۔ انہوں نے کہا کہ غذائی اجناس نہ صرف صحت کے لیے فائدہ مند ہیں بلکہ موسم دوست فصلوں کے فروغ کے لیے بھی مفید ہیں۔ انہوں نے کہا کہ اس کتاب سے شری انا کی اہمیت کو لوگوں تک پہنچانے میں مدد ملے گی۔
 وفد نے باجرے پر مبنی پکوانوں کو فروغ دینے کے لیے مختلف پروگراموں اور ورکشاپس کے انعقاد پر بھی تبادلہ خیال کیا۔ وفد میں دھونڈیال کے علاوہ سریندر سنگھ بشت، سدھی ونائک اور دیو بھومی یونیورسٹی کے ہوٹل مینجمنٹ ڈیپارٹمنٹ کے شبھم بھی موجود تھے۔